Naam:	Bierbrouwerij De Gekroonde Valk Amsterdam
Type:	brouwerijen;
Opdrachtgever:	ampCofirma Van Vollenhoven &
Uitgevoerd:	ja
Bestaand:	nee
Architecten:	Salm, G.B., 1878, Magazijn met bovenwoningen-; Salm, G.B., 1882, wederopbouw mouterij-; Salm, G.B., 1886, machine- en ketelhuis-; Salm, G.B., 1888, verbouwing poortgebouw-; Salm, G.B., 1890, Brouwhuis en een ijsmachinegebouw-; Salm, G.B., 1894, verbouwing kelders tot flessenopslag en taplokaal -; Salm GBzn, A., 1904, uitbreiding fabriek-; Salm, G.B., 1897, uitbreiding smederij-; Salm GBzn, A., 1899, Azijnmakerij en gedeeltelijke verbouwing van brouw-;
Adres:	Hoogte Kadijk 59-65,43-57,73-75, 75-77, Amsterdam;
Archiefgegevens:	Archief 5221/173-3, 1382;ACB/15975-15978;Archief 5221/713-4-6, 1383-1385;Archief

Bijzonderheden:

De begane grond van het woongedeelte heeft rondboogvensters en -ingangen. Het machine- en ketelhuis was bedoeld voor de opwekking van elektriciteit en kwam aan de Oostenburgergracht te liggen. De uitbreiding van de smederij is het laatste werk van G.B. Salm. Hij paste bij de smederij voor het eerst een ronde overkapping toe, dit gebruikte zijn zoon echter al eerder. Bij de verbouwing die A. Salm in 1899 uitvoerde gebruikte hij veel rondboogvensters. Van het fabriekscomplex is nauwelijks nog iets over.

  Literatuur